با جاذبه های گردشگری اولین پایتخت ایتالیا آشنا شوید

تورین، واقع در شمال غربی ایتالیا و در دامنه کوه های آلپ، به عنوان اولین پایتخت این کشور، شهری با پیشینه ای غنی و جاذبه های فرهنگی، تاریخی و صنعتی بی نظیر است که تجربه ای متفاوت و کمتر شناخته شده تر از سفر به ایتالیا را به بازدیدکنندگان ارائه می دهد.

تورین، شهری که برای چهار سال (۱۸۶۱-۱۸۶۵) تاج افتخار اولین پایتختی ایتالیای متحد را بر سر داشت، نه تنها مهد بیداری سیاسی این کشور بود، بلکه قرن ها مرکز قدرت خاندان سلطنتی ساووی (House of Savoy) و قطب فرهنگی و هنری منطقه پیمونت به شمار می رفت. این تاریخ پرفراز و نشیب، هویت خاصی به تورین بخشیده است؛ هویتی که ترکیبی منحصربه فرد از شکوه باروک، نوآوری صنعتی و ظرافت فرهنگی را در خود جای داده است. خیابان های وسیع، میدان های باشکوه، کاخ های سلطنتی و موزه های بی نظیر، همگی گواهی بر عظمت گذشته این شهر هستند. در کنار میراث تاریخی، تورین امروز به عنوان قلب صنعت خودروسازی ایتالیا (زادگاه فیات)، مرکز شکلات سازی، و پیشرو در فرهنگ قهوه و آپریتیوو شناخته می شود.

این مقاله، راهنمایی جامع و کاربردی برای کشف جاذبه های گردشگری تورین است. از نمادهای معماری گرفته تا گنجینه های باستانی، از پارک های سرسبز تا بازارهای پرجنب وجوش، و از تجربه های غذایی دلپذیر تا نکات عملی سفر، تمامی ابعاد این شهر جذاب را بررسی خواهیم کرد تا شما بتوانید سفری خاطره انگیز و برنامه ریزی شده به اولین پایتخت ایتالیا داشته باشید.

تورین: از پایتختی تا قطب فرهنگی و صنعتی

تاریخ تورین با خاندان قدرتمند ساووی گره خورده است که قرن ها بر این منطقه حکمرانی می کردند و ردپای عظمت خود را در معماری و شهرسازی تورین بر جای گذاشتند. از کاخ های سلطنتی گرفته تا کلیساهای باشکوه و میدان های وسیع، همگی نتیجه دوران حکمرانی این خاندان است. پس از اتحاد ایتالیا در سال ۱۸۶۱، تورین به عنوان اولین پایتخت کشور تازه تأسیس انتخاب شد و این جایگاه تا سال ۱۸۶۵ که پایتخت به فلورانس و سپس رم منتقل شد، حفظ گردید. این دوره کوتاه پایتختی، نقشی محوری در شکل گیری هویت ملی ایتالیا ایفا کرد و اهمیت سیاسی و فرهنگی تورین را به اوج رساند.

علاوه بر نقش تاریخی، تورین در قرن بیستم به قطب اصلی صنعت خودروسازی ایتالیا تبدیل شد. شرکت فیات (FIAT)، یکی از بزرگترین تولیدکنندگان خودرو در جهان، در سال ۱۸۹۹ در این شهر تأسیس شد و تورین را به مرکز تولید خودرو و موتور در ایتالیا و اروپا تبدیل کرد. این پیشرفت صنعتی، در کنار میراث فرهنگی، ترکیبی جذاب از سنت و مدرنیته را در این شهر ایجاد کرده است. امروزه، تورین نه تنها یک مقصد تاریخی و فرهنگی است، بلکه شهری پویا با رویدادهای هنری، فستیوال های سینمایی، نمایشگاه های خودرو، و صحنه غذایی پررونق به شمار می آید. این ترکیب غنی از گذشته و حال، تورین را به مقصدی منحصر به فرد برای هر سلیقه ای تبدیل کرده است.

معرفی جامع جاذبه های گردشگری تورین

لا موله آنتونلیانا (Mole Antonelliana): نماد تورین و موزه ملی سینما

لا موله آنتونلیانا، بلندترین ساختمان آجری ایتالیا و نماد بی بدیل شهر تورین، با گنبد مخروطی شکل و نوک تیز خود، از هر نقطه شهر قابل مشاهده است. ساخت این بنا در سال ۱۸۶۳ به عنوان کنیسه آغاز شد، اما به دلیل مشکلات مالی و چالش های معماری، هرگز به این منظور مورد استفاده قرار نگرفت. سرانجام، تکمیل آن به شهر تورین واگذار شد و به عنوان یک بنای یادبود برای وحدت ایتالیا و سمبلی از عظمت شهر، ساخت آن در سال ۱۸۸۹ به پایان رسید. امروزه، این سازه عظیم خانه موزه ملی سینمای ایتالیا (Museo Nazionale del Cinema) است که یکی از مهمترین موزه های سینمایی جهان محسوب می شود. در داخل موزه، فضایی وسیع با صندلی های قرمز رنگ برای تماشای فیلم ها و نمایش های مربوط به تاریخ سینما ایجاد شده است. نکته برجسته بازدید از موله، سوار شدن بر آسانسور شیشه ای پانورامیک آن است که از میان فضای داخلی موزه بالا می رود و بازدیدکنندگان را به سکوی دیدبانی در ارتفاع ۸۵ متری می رساند. از این نقطه می توانید چشم اندازی خیره کننده از شهر تورین، رودخانه پو و در روزهای صاف، کوه های آلپ را تماشا کنید.

موزه مصرشناسی تورین (Museo Egizio): گنجینه ای از تمدن نیل

موزه مصرشناسی تورین، پس از موزه قاهره، دومین مجموعه بزرگ و غنی از آثار باستانی مصر در جهان است. این موزه در سال ۱۸۲۴ با خرید مجموعه عظیم آثار مصری توسط کارلو فلیچه، پادشاه ساردینیا، از برناردینو درووتی، کاشف و باستان شناس ایتالیایی، تأسیس شد. این مجموعه شامل بیش از ۳۰ هزار اثر است که هزاران سال تمدن مصر باستان را روایت می کنند. از مومیایی های فراعنه و تابوت های تزئین شده گرفته تا پاپیروس های باستانی، مجسمه های عظیم، جواهرات ظریف و لوازم زندگی روزمره، هر بخش از این موزه شما را به قلب تمدن نیل می برد. یکی از برجسته ترین بخش های موزه، گالری پادشاهان است که شامل مجسمه های عظیم الجثه از فراعنه مهمی همچون رامسس دوم می شود. نمایش خیره کننده آثار، نورپردازی هنرمندانه و توضیحات دقیق (به دو زبان ایتالیایی و انگلیسی) تجربه بازدید را بسیار عمیق و آموزنده می سازد. این موزه برای هر علاقه مند به تاریخ و باستان شناسی یک گنجینه واقعی است و ساعت ها شما را سرگرم خواهد کرد.

پالاتزو ماداما (Palazzo Madama): کاخی با هزاران داستان

پالاتزو ماداما در قلب میدان مرکزی تورین، پیازا کاستلو، قرار گرفته و نمونه ای بی نظیر از تاریخ لایه لایه معماری شهر است. این کاخ که در ابتدا دروازه ای رومی بوده، در طول قرون وسطی به قلعه ای دفاعی تبدیل شد و سپس در قرن هفدهم و هجدهم، دو بانوی سلطنتی قدرتمند، کریستین ماری و ماریا جوانا باتیستا از ساووی-نمور، آن را به اقامتگاه های مجلل باروک تبدیل کردند. نمای باشکوه و دوطبقه ای باروک که توسط فیلیپو یووارا طراحی شده، تضاد جالبی با بخش های قرون وسطایی و رومی پشت آن دارد. امروزه، پالاتزو ماداما میزبان موزه مدنی هنرهای باستانی (Museo Civico d’Arte Antica) است. این موزه مجموعه ای غنی از آثار هنری از جمله مجسمه ها، نقاشی ها، سرامیک ها، جواهرات و مبلمان را از دوران قرون وسطی تا باروک به نمایش می گذارد. در طبقات فوقانی کاخ می توانید نقاشی های ارزشمندی مانند «پرتره مرد ناشناس» اثر آنتونلو دا مسینا را مشاهده کنید. قدم زدن در تالارها و اتاق های این کاخ، سفری است در زمان و یادآور قدرت و سلیقه خاندان سلطنتی ساووی.

پالاتزو رئال (Palazzo Reale): اقامتگاه باشکوه خاندان ساووی

پالاتزو رئال، یا کاخ سلطنتی، درست در کنار پالاتزو ماداما در پیازا کاستلو واقع شده و به عنوان اقامتگاه اصلی و رسمی خاندان ساووی در تورین، نمادی از قدرت و شکوه این دودمان است. این کاخ که در طول قرن ها گسترش یافته، نمونه ای عالی از معماری باروک و نئوکلاسیک است. دکوراسیون داخلی آن با گچ بری های زیبا، نقاشی های دیواری، فرش های نفیس و مبلمان اشرافی، نشان دهنده زندگی مجلل پادشاهان و ملکه های ساووی است. بازدیدکنندگان می توانند از تالارها و اتاق های مختلف کاخ، از جمله تالار آینه، تالار مراسم و آپارتمان های سلطنتی دیدن کنند. گالری سابودا، مجموعه هنری خاندان ساووی، و کتابخانه سلطنتی که شامل طراحی های لئوناردو داوینچی است، نیز بخشی از این مجموعه عظیم هستند. باغ های سلطنتی (Giardini Reali) که در پشت کاخ قرار دارند، با طرح های هندسی، فواره ها و مجسمه های خود، فضایی آرامش بخش و زیبا برای قدم زدن فراهم می آورند. این مجموعه عظیم، به همراه دیگر اقامتگاه های ساووی در اطراف تورین، در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده اند و از مهم ترین جاذبه های تاریخی شهر به شمار می روند.

گالری سابودا (Galleria Sabauda): شاهکارهای نقاشی اروپا

گالری سابودا، که در کنار پالاتزو رئال و در بخشی از مجموعه موزه های سلطنتی واقع شده، یکی از مهمترین گالری های هنری ایتالیا است. این گالری در سال ۱۸۳۲ توسط کارلو آلبرتو، پادشاه ساردینیا، با هدف گردآوری و نمایش مجموعه های هنری خاندان ساووی تأسیس شد. تمرکز اصلی گالری بر نقاشی های استادان بزرگ اروپایی از قرن چهاردهم تا بیستم است. در اینجا می توانید آثاری از هنرمندان برجسته ایتالیایی مانند تیتسیان، تینتورتو، جیووانی بلینی، و بوتیچلی را در کنار شاهکارهایی از نقاشان هلندی و فلاندری مانند یان ون آیک و پیتر پل روبنس مشاهده کنید. این مجموعه با دقت و سلیقه فراوان گردآوری شده و نمایانگر ذوق هنری و ثروت خاندان سلطنتی ساووی است. بازدید از گالری سابودا فرصتی بی نظیر برای علاقه مندان به تاریخ هنر اروپا فراهم می آورد تا از نزدیک با سبک ها و دوره های مختلف نقاشی آشنا شوند و از زیبایی و عمق این آثار لذت ببرند.

کلیسای جامع سن جیووانی و کفن تورین (Duomo di San Giovanni & Shroud of Turin)

کلیسای جامع سن جیووانی (Duomo di San Giovanni Battista)، کلیسای اصلی شهر تورین است که در اواخر قرن پانزدهم به سبک رنسانس ساخته شد و تنها بنای بزرگ رنسانسی باقی مانده در شهر به شمار می رود. اما شهرت اصلی این کلیسا به دلیل نگهداری کفن تورین (Shroud of Turin) است، پارچه ای کتان که برخی معتقدند پیکر عیسی مسیح پس از به صلیب کشیده شدن در آن پیچیده شده بود. این کفن که یکی از بحث برانگیزترین و مقدس ترین آثار مذهبی مسیحیت است، به ندرت در معرض نمایش عمومی قرار می گیرد (معمولاً هر چند سال یک بار و با اطلاع قبلی). با این حال، در کنار کلیسای جامع، موزه ای وجود دارد که به تاریخچه و تحقیقات علمی پیرامون کفن تورین اختصاص دارد. در این موزه می توانید اطلاعات جامعی درباره افسانه ها، تحقیقات علمی و جنبه های تاریخی این پارچه مرموز کسب کنید و از یک کپی دقیق از کفن بازدید نمایید. کلیسای جامع خود نیز با معماری زیبا و آرامش معنوی اش، مقصدی ارزشمند برای بازدیدکنندگان است.

موزه ملی خودرو (Museo Nazionale dell’Automobile): سفری در تاریخ حمل و نقل

با توجه به جایگاه تورین به عنوان مهد صنعت خودروسازی ایتالیا و زادگاه شرکت فیات، وجود یک موزه ملی خودرو در این شهر کاملاً طبیعی و منطقی است. موزه ملی خودرو (MAUTO) یکی از قدیمی ترین و مهمترین موزه های خودرو در جهان است که در سال ۱۹۳۳ افتتاح شد و مجموعه ای خیره کننده از وسایل نقلیه را از اولین خودروها تا مدل های پیشرفته امروزی به نمایش می گذارد. این موزه با طراحی مدرن و تعاملی خود، تجربه ای جذاب برای تمامی سنین، از علاقه مندان به خودرو و مهندسی گرفته تا خانواده ها، فراهم می آورد. بیش از ۲۰۰ خودرو از ۸۰ برند مختلف، از جمله مدل های کلاسیک فیات، فراری، لامبورگینی، و آلفا رومئو در کنار خودروهای عجیب و غریب و مفهومی به نمایش گذاشته شده اند. بازدید از این موزه نه تنها سفری است در تاریخ حمل و نقل، بلکه پنجره ای به نبوغ صنعتی و طراحی ایتالیایی.

پارک والنتینو (Parco del Valentino) و قلعه قرون وسطایی

پارک والنتینو، بزرگترین و محبوب ترین پارک عمومی تورین، در کنار رودخانه پو قرار گرفته و فضایی سرسبز و آرامش بخش برای فرار از شلوغی شهر فراهم می آورد. این پارک با مسیرهای پیاده روی و دوچرخه سواری زیبا، باغ های گل آراسته و درختان کهن، مقصدی عالی برای پیک نیک، ورزش یا صرفاً استراحت است. یکی از جاذبه های اصلی پارک، قلعه والنتینو (Castello del Valentino) است که یک اقامتگاه سلطنتی باشکوه از خاندان ساووی محسوب می شود و بخشی از میراث جهانی یونسکو است. این قلعه که امروزه میزبان دانشکده معماری دانشگاه پلی تکنیک تورین است، با نمای فرانسوی و باغ های دیدنی خود، چشم اندازی زیبا را در کنار رودخانه پو ایجاد کرده است. در داخل پارک، همچنین می توانید از دهکده قرون وسطایی (Borgo Medievale) دیدن کنید که بازسازی دقیق یک روستای قرون وسطایی پیemontese با ساختمان ها، فروشگاه ها و کارگاه های سنتی است و شما را به حال و هوای قرون وسطی می برد. این پارک ترکیبی دلنشین از طبیعت، تاریخ و تفریح را در قلب شهر ارائه می دهد.

تپه سوپرگا و کلیسای سوپرگا (Basilica di Superga): چشم اندازهای پانورامیک و آرامش مذهبی

تپه سوپرگا، در ارتفاعات شرقی تورین، مقصدی بی نظیر برای لذت بردن از چشم اندازهای خیره کننده شهر و کوه های آلپ است. در بالای این تپه، کلیسای باشکوه سوپرگا (Basilica di Superga) قرار دارد که یکی از شاهکارهای معماری باروک توسط فیلیپو یووارا است. این کلیسا در اوایل قرن هجدهم به دستور ویکتور آمادئوس دوم، دوک ساووی، به پاس پیروزی در محاصره تورین ساخته شد و آرامگاه بسیاری از اعضای خاندان ساووی است. برای دسترسی به این تپه، می توانید از یک تراموای قدیمی و جذاب به نام تراموا دنتال (Sassi–Superga Rack Railway) استفاده کنید که خود یک تجربه گردشگری لذت بخش محسوب می شود. از بالای تپه و از گنبد کلیسا، نمای ۳۶۰ درجه ای از تورین، رودخانه پو و خط افق باشکوه کوه های آلپ را خواهید دید. این مکان نه تنها از نظر تاریخی و مذهبی اهمیت دارد، بلکه برای دوستداران طبیعت و عکاسان نیز مقصدی ایده آل است.

میدان های تاریخی تورین (Piazze Storiche): قلب تپنده شهر

تورین به داشتن میدان های باشکوه و منظم خود شهرت دارد که هر یک داستانی از تاریخ و فرهنگ این شهر را روایت می کنند و فضاهایی ایده آل برای گشت وگذار و استراحت هستند:

• پیازا کاستلو (Piazza Castello): این میدان، قلب تاریخی تورین و نقطه مرکزی شهر است. پالاتزو ماداما و پالاتزو رئال، به همراه تئاتر سلطنتی و کلیسای سن لورنزو، این میدان را احاطه کرده اند و فضایی باشکوه و سلطنتی به آن بخشیده اند. این میدان محل برگزاری بسیاری از رویدادها و جشن های شهر است.
• پیازا سن کارلو (Piazza San Carlo): معروف به «سالن نشیمن تورین»، این میدان باروک با دو کلیسای دوقلوی سن کریستینا و سن کارلو بورومئو در انتهای جنوبی اش، و همچنین مجسمه امانوئل فیلبرت در مرکز، فضایی بسیار زیبا و لوکس دارد. کافه های تاریخی و باشکوهی مانند کافه تورینو و کافه سن کارلو در اطراف این میدان قرار دارند که تجربه ای اصیل از زندگی شهری تورین را ارائه می دهند.
• پیازا ویتوریو ونتو (Piazza Vittorio Veneto): یکی از بزرگترین میدان های سرپوشیده اروپا، مشرف به رودخانه پو و با چشم اندازی زیبا از کلیسای سوپرگا در دوردست. این میدان نقطه پایانی خیابان اصلی شهر، ویا پو، است و محلی عالی برای قدم زدن در کنار رودخانه و تماشای غروب آفتاب است.

محله کوادریلاترو رومانو (Quadrilatero Romano) و دروازه پالاتیانا (Porta Palatina)

کوادریلاترو رومانو (به معنی چهارضلعی رومی) قدیمی ترین بخش شهر تورین است که ریشه های آن به دوران امپراتوری روم بازمی گردد. این محله با خیابان های باریک و سنگ فرش شده، ساختمان های قدیمی با نماهای رنگارنگ و فضایی پر جنب وجوش، محل مناسبی برای کشف تاریخ و فرهنگ محلی است. در قلب این محله، بقایای دروازه پالاتیانا (Porta Palatina) قرار دارد، یکی از بهترین نمونه های دروازه های رومی به جا مانده در جهان، که گواهی بر اهمیت تورین در دوران روم باستان است. امروزه، کوادریلاترو رومانو به دلیل رستوران های سنتی، کافه های دنج، بوتیک های خاص و گالری های هنری، به یکی از پرطرفدارترین مناطق شهر برای گردشگران و محلی ها تبدیل شده است. قدم زدن در این کوچه ها، شما را با حال و هوای زندگی اصیل تورینی آشنا می کند و فرصتی عالی برای یافتن غذاهای محلی و سوغاتی های منحصربه فرد فراهم می آورد.

بازار پورتو پالا (Porta Palazzo Market): بزرگترین بازار فضای باز اروپا

بازار پورتو پالا در تورین، نه تنها بزرگترین بازار روباز اروپا است، بلکه یک تجربه حسی بی نظیر و غوطه ور شدن در زندگی محلی شهر به شمار می رود. این بازار وسیع که در میدان پیازا دلا رپوبلیکا (Piazza della Repubblica) واقع شده است، تنوع بی نظیری از محصولات را ارائه می دهد. از میوه ها و سبزیجات تازه فصلی گرفته تا پنیرهای محلی، گوشت و ماهی، نان های سنتی، و طیف وسیعی از غذاهای آماده و بین المللی، هر چیزی که تصور کنید در اینجا یافت می شود. در کنار بخش مواد غذایی، بازارهای دیگری برای لباس، لوازم خانگی، گل و گیاه، و حتی عتیقه جات و اجناس دست دوم وجود دارد. قدم زدن در میان غرفه ها، شنیدن صدای فروشندگان و دیدن رنگ ها و بوهای متنوع، تجربه ای فرهنگی و بی واسطه از زندگی روزمره مردم تورین است. این بازار مکانی عالی برای چشیدن طعم های محلی، خرید سوغاتی های خاص، و مشاهده زندگی پر جنب وجوش شهری است.

تجربه های منحصر به فرد در تورین

گشت و گذار در پورتیکوها (Portici): معماری خاص و خرید بی دغدغه

یکی از ویژگی های معماری بارز و منحصر به فرد تورین، شبکه گسترده ای از پورتیکوها یا طاق نماهای سرپوشیده است که بخش های زیادی از مرکز شهر را پوشش می دهد. این طاق نماها که در طول قرون متمادی به دستور خاندان ساووی برای سهولت عبور و مرور و خرید در هر شرایط آب و هوایی ساخته شده اند، امروزه بیش از ۱۲ کیلومتر طول دارند. قدم زدن در زیر این پورتیکوها، تجربه ای دلپذیر و خاص را رقم می زند. آن ها نه تنها پناهگاهی در برابر باران یا آفتاب سوزان هستند، بلکه فضایی ایده آل برای کافه نشینی، خرید از بوتیک های لوکس و فروشگاه های سنتی، و تماشای زندگی شهری را فراهم می آورند. در زیر پورتیکوها می توانید کافه های تاریخی را پیدا کنید که برای قرن ها محل تجمع هنرمندان، روشنفکران و سیاستمداران بوده اند. این شبکه طاق نماها، تورین را به شهری بسیار پیاده رو دوست تبدیل کرده است و به شما امکان می دهد بیشتر جاذبه های اصلی را بدون نگرانی از آب و هوا، پیاده کشف کنید.

تور شکلات و قهوه: طعم شیرین اولین پایتخت

تورین نه تنها در تاریخ و صنعت، بلکه در دنیای طعم ها نیز پیشرو بوده است. این شهر به عنوان مهد شکلات ایتالیایی شناخته می شود و یکی از پایتخت های مهم شکلات در جهان است. شکلات «جیاندویوتو» (Gianduiotto) که ترکیبی از شکلات و فندق است و به شکل یک قایق کوچک برگردانده شده، از نمادهای خوراکی این شهر است. می توانید در تورین به سراغ شکلات فروشی های تاریخی مانند «پفلوگ» (Pfatisch) یا «استراتا» (Stratta) بروید و از طعم های بی نظیر شکلات های دست ساز لذت ببرید. علاوه بر شکلات، تورین دارای فرهنگ قهوه غنی و خاص خود است. نوشیدنی «بیچرین» (Bicerin)، ترکیبی از قهوه، شکلات داغ و خامه، یکی از نمادهای تورین است که باید حتماً آن را در یکی از کافه های تاریخی مانند کافه «آل بیسرین» امتحان کنید. همچنین، تجربه «آپریتیوو» (Aperitivo) در تورین بسیار محبوب است؛ این رسم محلی شامل سفارش یک نوشیدنی (معمولاً ورموت، نوشیدنی مشهور منطقه پیمونت، یا یک کوکتل) و دریافت بوفه ای از اسنک ها و پیش غذاهای خوشمزه به صورت رایگان است. این تجربه غذایی-اجتماعی، راهی عالی برای غوطه ور شدن در سبک زندگی محلی است.

تورین شهری است که در آن، هر گوشه و کنار داستانی برای گفتن دارد؛ از شاهکارهای معماری باروک گرفته تا نوآوری های صنعتی و طعم های بی نظیر شکلات و قهوه. این ترکیب غنی، آن را به مقصدی بی نظیر برای کشف روح واقعی ایتالیا تبدیل کرده است.

راهنمای سفر عملی به تورین

بهترین زمان سفر

انتخاب بهترین زمان برای بازدید از تورین می تواند تجربه سفر شما را به شدت تحت تأثیر قرار دهد. بهار (آوریل تا ژوئن) و پاییز (سپتامبر تا اکتبر) به طور کلی ایده آل ترین فصول برای سفر به تورین هستند. در این دوره ها، آب و هوا معتدل و دلپذیر است، جمعیت گردشگران کمتر از اوج تابستان است و می توانید از قدم زدن در شهر و بازدید از جاذبه ها بدون شلوغی زیاد لذت ببرید. بهار با شکوفه دادن گل ها در پارک ها و باغ ها، طراوت خاصی به شهر می بخشد. پاییز نیز با رنگ های گرم درختان و برداشت انگور در مناطق اطراف (پیمونت)، تجربه ای فراموش نشدنی را ارائه می دهد. تابستان (ژوئیه و اوت) می تواند گرم و شلوغ باشد، اما فستیوال ها و رویدادهای فضای باز زیادی در این فصل برگزار می شود. زمستان (نوامبر تا مارس) سرد است و ممکن است بارش برف داشته باشید، اما اگر علاقه مند به ورزش های زمستانی هستید، تورین دروازه ای عالی به سمت پیست های اسکی آلپ است و فضایی کریسمسی و دلنشین را تجربه خواهید کرد.

چگونه به تورین برویم؟ (حمل و نقل)

تورین به خوبی به شبکه حمل و نقل ایتالیا و اروپا متصل است و دسترسی به آن نسبتاً آسان است:

• پرواز: فرودگاه بین المللی تورین-کاسله (Turin Airport – TRN) پروازهای مستقیم و متعددی به شهرهای مختلف اروپا و چند پرواز چارتر به مقاصد دیگر دارد. از فرودگاه، می توانید با قطار (قطارهای منطقه سرویس هر ۳۰ دقیقه)، اتوبوس یا تاکسی به مرکز شهر برسید.
• قطار: تورین دارای دو ایستگاه قطار اصلی است: پورتا نووا (Porta Nuova) و پورتا سوسا (Porta Susa). هر دو ایستگاه در مرکز شهر قرار دارند و به شبکه مترو و اتوبوس متصل هستند. قطارهای پرسرعت از شهرهای اصلی ایتالیا مانند میلان (تقریباً ۱ ساعت)، رم (تقریباً ۴-۵ ساعت) و فلورانس (تقریباً ۳ ساعت) به راحتی به تورین می رسند.
• خودرو: اگر با خودروی شخصی سفر می کنید، تورین از طریق شبکه بزرگراه های ایتالیا قابل دسترسی است. اما توجه داشته باشید که رانندگی و پارک در مرکز شهر ممکن است چالش برانگیز باشد.

حمل و نقل در داخل شهر

سیستم حمل و نقل عمومی تورین کارآمد و گسترده است و شامل مترو، تراموا و اتوبوس می شود. مرکز تاریخی شهر به راحتی قابل پیاده روی است، اما برای دسترسی به جاذبه های دورتر، استفاده از وسایل نقلیه عمومی توصیه می شود. می توانید بلیت تک سفره، روزانه یا چند روزه را از کیوسک های روزنامه، ایستگاه های مترو و دستگاه های فروش خودکار خریداری کنید. تورین همچنین دارای سیستم دوچرخه اشتراکی است که گزینه ای عالی برای گشت و گذار در شهر در آب و هوای خوب است.

کارت گردشگری تورین (Torino+Piemonte Card)

برای کسانی که قصد بازدید از موزه ها و جاذبه های متعدد را دارند، خرید تورین+پیمونت کارت (Torino+Piemonte Card) بسیار مقرون به صرفه است. این کارت مزایای قابل توجهی را ارائه می دهد، از جمله:

• ورود رایگان یا تخفیف دار به بیش از ۲۰۰ موزه، نمایشگاه و اقامتگاه سلطنتی در تورین و منطقه پیمونت.
• استفاده رایگان از حمل و نقل عمومی (مترو، اتوبوس، تراموا) در محدوده شهری تورین.
• تخفیف در برخی تورهای گردشگری و رویدادهای فرهنگی.

این کارت در انواع مختلف (۱، ۲، ۳ یا ۵ روزه) موجود است و می توانید آن را به صورت آنلاین، در مراکز اطلاعات گردشگری و یا در برخی موزه ها خریداری کنید. با برنامه ریزی مناسب، این کارت می تواند در هزینه های سفر شما به شدت صرفه جویی کند و امکان دسترسی آسان به جاذبه های فرهنگی و تاریخی را فراهم آورد.

اقامت در تورین

تورین دارای طیف وسیعی از گزینه های اقامتی است که متناسب با بودجه و سلیقه هر مسافری است. مرکز شهر (Centro) بهترین گزینه برای دسترسی آسان به بیشتر جاذبه های اصلی و رستوران ها است. اطراف ایستگاه قطار پورتا نووا نیز دسترسی عالی به حمل و نقل عمومی و مراکز خرید دارد. اگر به دنبال فضایی آرام تر و محلی تر هستید، محله هایی مانند سن سالواریو (San Salvario) که پر از رستوران و بار است یا کروسِتا (Crocetta) با فضایی شیک تر و مسکونی، می توانند انتخاب های خوبی باشند. از هتل های لوکس گرفته تا بوتیک هتل های شیک، مهمان خانه های مقرون به صرفه و آپارتمان های اجاره ای، همه در تورین یافت می شوند.

غذاهای محلی تورین که باید امتحان کنید (کوله باری از طعم های پیمونت)

منطقه پیمونت که تورین مرکز آن است، به دلیل غذاهای غنی و متنوع خود شهرت دارد. غذاهای پیمونته ترکیبی از سادگی روستایی و پیچیدگی های آشپزی سلطنتی ساووی را در خود جای داده اند. برخی از غذاهایی که حتماً باید در تورین امتحان کنید:

• اگنولوتّی (Agnolotti): نوعی پاستای پر شده کوچک، معمولاً با گوشت کبابی یا سبزیجات، که با سس ساده کره و مریم گلی یا سس گوشت سرو می شود.
• ویتلّو تونّاتو (Vitello Tonnato): برش های نازک گوشت گوساله آب پز که با سس مایونز بر پایه ماهی تن، کاپاریس و آنچووی سرو می شود؛ یک پیش غذای کلاسیک.
• فوندوتا (Fonduta): یک نوع سس یا دیپ غلیظ پنیری که از پنیر فونتینا، شیر، زرده تخم مرغ و گاهی قارچ دنبلان (ترافل) تهیه می شود. معمولاً با نان یا سبزیجات سرو می شود.
• باگنا کائودا (Bagna Càuda): یک سس گرم و سیردار از سیر، آنچووی، روغن زیتون و کره که به صورت گرم با سبزیجات خام یا پخته سرو می شود.
• ورموت (Vermouth): این نوشیدنی الکلی معطر و تقویت شده با گیاهان، در تورین ابداع شده و به عنوان یک آپریتیوو یا ماده اصلی در کوکتل ها (مانند مارتینی) استفاده می شود.
• ترافل سفید آلبا (White Truffle of Alba): اگر در فصل پاییز (مخصوصاً اکتبر و نوامبر) سفر می کنید، حتماً از طعم بی نظیر ترافل سفید تازه که بر روی پاستا، ریسوتو یا حتی تخم مرغ رنده می شود، لذت ببرید. منطقه لانگه (Langhe) در نزدیکی تورین، شهرت جهانی برای ترافل دارد.
• شیرینی جات: علاوه بر جیاندویوتو، شیرینی های دیگری مانند «بیستولینی» (Biscotti) و «تورتای دی نوتسیوله» (Torta di Nocciole) یا کیک فندق نیز بسیار محبوب هستند.

برای تجربه اصیل این طعم ها، به «تراتوریاها» (Trattoria) و «اوستری ها» (Osteria) (رستوران های سنتی و خانوادگی) سر بزنید. همچنین، بازار پورتو پالا مکانی عالی برای چشیدن و خرید مواد غذایی محلی است.

سفرهای یک روزه از تورین

موقعیت جغرافیایی تورین در منطقه پیمونت، فرصت های بی نظیری برای سفرهای یک روزه به مناطق اطراف فراهم می کند:

• منطقه شراب سازی لانگه (Langhe): این منطقه که در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده، به دلیل تولید برخی از بهترین شراب های ایتالیا مانند بارولو (Barolo) و باربارسکو (Barbaresco) شهرت جهانی دارد. شهرهای کوچکی مانند آلبا (Alba)، برا (Bra) و بارولو (Barolo) با تاکستان های زیبا، قلعه های تاریخی و رستوران های عالی، مقصدی ایده آل برای دوستداران شراب و غذا هستند.
• کوه های آلپ: تورین نزدیکترین شهر بزرگ به رشته کوه های آلپ است. در زمستان می توانید به پیست های اسکی نزدیک مانند سوو (Sestriere) یا باردونِکیا (Bardonecchia) بروید. در تابستان نیز کوه های آلپ فرصت هایی برای کوهنوردی، پیاده روی و لذت بردن از طبیعت بکر فراهم می کنند.
• اقامتگاه های سلطنتی ساووی (Residenze Sabaude): چندین اقامتگاه و کاخ باشکوه دیگر از خاندان ساووی در اطراف تورین وجود دارد که بسیاری از آن ها در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده اند. از جمله مهمترین آن ها می توان به کاخ وناریا رئال (Reggia di Venaria Reale) اشاره کرد که با معماری خیره کننده، باغ های وسیع و نمایشگاه های هنری، یکی از بزرگترین مجموعه های کاخی اروپا است.

تورین شهری است که فراتر از انتظارها ظاهر می شود؛ جایی که می توانید در یک روز از موزه های باستانی مصر دیدن کنید، به تپه سوپرگا صعود کنید و از مناظر آلپ لذت ببرید، و عصر را با یک آپریتیوو و طعم شکلات های بی نظیر به پایان برسانید.

نکات مهم برای بازدیدکنندگان

• زبان و ارتباطات: زبان رسمی ایتالیایی است. در مناطق توریستی و هتل ها ممکن است افراد انگلیسی زبان را بیابید، اما در خارج از این مناطق، دانش پایه ایتالیایی یا استفاده از اپلیکیشن های ترجمه می تواند بسیار مفید باشد.
• واحد پول و پرداخت: واحد پول یورو (€) است. کارت های اعتباری در اکثر فروشگاه ها، رستوران ها و هتل ها پذیرفته می شوند، اما همیشه داشتن مقداری پول نقد برای خریدهای کوچک یا بازارهای محلی توصیه می شود.
• امنیت عمومی: تورین شهری امن است، اما همیشه اقدامات احتیاطی معمول را رعایت کنید. مراقب جیب برها در مناطق شلوغ و وسایل نقلیه عمومی باشید.
• رزرو بلیط: برای جاذبه های پرطرفدار مانند موزه مصرشناسی و لا موله آنتونلیانا، به خصوص در فصول شلوغ، توصیه می شود بلیط ها را از قبل و به صورت آنلاین رزرو کنید تا از اتلاف وقت در صف های طولانی جلوگیری شود.
• فرهنگ غذایی: ساعت صرف غذا در ایتالیا معمولاً دیرتر از بسیاری از کشورهای دیگر است. رستوران ها برای ناهار معمولاً از ۱۲:۳۰ تا ۱۴:۳۰ و برای شام از ۱۹:۳۰ تا ۲۲:۳۰ باز هستند. در بین این ساعات ممکن است بسیاری از رستوران ها بسته باشند.

نتیجه گیری: تورین، مقصدی فراموش نشدنی در قلب ایتالیا

تورین، اولین پایتخت ایتالیا، شهری است که اغلب زیر سایه نام شهرهای مشهورتری چون رم، فلورانس و ونیز قرار می گیرد، اما برای کسانی که به دنبال تجربه ای متفاوت و اصیل از ایتالیا هستند، گنجینه ای پنهان به شمار می آید. این شهر با ترکیبی بی نظیر از شکوه تاریخی و کاخ های سلطنتی خاندان ساووی، موزه های غنی (از مصر باستان گرفته تا تاریخ سینما و خودرو)، پارک های سرسبز، و فرهنگ غذایی بی نظیر شامل شکلات های معروف و آپریتیووهای دلپذیر، هر نوع سلیقه ای را راضی می کند.

قدم زدن در خیابان های منظم و پورتیکوهای زیبای تورین، بازدید از میدان های باشکوه و کشف محله های قدیمی، همگی شما را به سفری در زمان می برد و شما را با تاریخ پر افتخار این شهر آشنا می سازد. از چشم اندازهای پانورامیک تپه سوپرگا تا جنب وجوش بازار پورتو پالا، هر لحظه در تورین تجربه ای جدید و به یاد ماندنی است. اگر به دنبال مقصدی هستید که هم آرامش و زیبایی طبیعی داشته باشد و هم غنای فرهنگی و تاریخی، تورین انتخابی هوشمندانه و فراموش نشدنی در قلب ایتالیا خواهد بود. فرصت بازدید از این مروارید پنهان ایتالیا را از دست ندهید و خود را برای کشف زیبایی های بی شمار آن آماده کنید.