با جاذبه های گردشگری بوردو فرانسه آشنا شوید

بوردو، مروارید آکیتن، شهری که در قلب جنوب غربی فرانسه جای گرفته و با تاریخ کهن، معماری بی نظیر و شهرت جهانی در صنعت شراب، تجربه ای فراموش نشدنی از سفر را ارائه می دهد. این شهر، که در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده، مقصدی ایده آل برای دوستداران فرهنگ، هنر، و طبیعت است.

بوردو، شهری که با القابی چون «بندرگاه ماه» و «پایتخت جهانی شراب» شناخته می شود، در کنار رودخانه گارون واقع شده و زیبایی های طبیعی و تاریخی خود را به بهترین شکل ممکن به نمایش می گذارد. این شهر باستانی که ریشه های آن به دوران روم باستان بازمی گردد، به لطف شهرسازی و معماری بی نظیر قرن هجدهم خود، در سال ۲۰۰۷ به عنوان یک سایت میراث جهانی یونسکو به رسمیت شناخته شد. خیابان های سنگ فرش، میادین باشکوه، و بناهای تاریخی برجسته، همگی گواهی بر گذشته پرافتخار و حال پررونق این شهر هستند. سفر به بوردو، نه تنها فرصتی برای آشنایی با جاذبه های گردشگری چشم نواز است، بلکه به شما امکان می دهد تا در فرهنگ غنی آن غوطه ور شوید، از غذاهای بی نظیر لذت ببرید و البته، طعم بهترین شراب های جهان را بچشید. در ادامه این مقاله، با جزئیات کامل تمامی جاذبه های کلیدی و نکات کاربردی برای یک سفر فراموش نشدنی به بوردو آشنا خواهید شد.

جاذبه های تاریخی و معماری نمادین بوردو

بوردو گنجینه ای از شاهکارهای معماری و تاریخی است که هر گوشه آن داستانی برای روایت دارد. از میادین وسیع و پرشکوه گرفته تا کلیساهای گوتیک و دروازه های باستانی، هر بنایی در این شهر نشانه ای از گذشته پربار آن است. آشنایی با این جاذبه ها، دریچه ای به سوی درک عمیق تر فرهنگ و تمدن فرانسوی می گشاید.

۱. میدان بورس و آینه آب (Place de la Bourse & Miroir d’eau)

میدان بورس، نمادی درخشان از دوره طلایی بوردو در قرن هجدهم است و به حق یکی از زیباترین میادین شهری در جهان به شمار می آید. این میدان که توسط ژاک گابریل، معمار محبوب لوئی پانزدهم طراحی شده، نقطه عطفی در تاریخ شهرسازی بوردو محسوب می شود. پیش از ساخت این میدان، بوردو شهری محصور در دیوارهای قرون وسطایی بود، اما با افتتاح میدان بورس در سال ۱۷۴۹، چهره ای باز و رو به سوی رودخانه گارون به خود گرفت که نشانه ای از شکوفایی اقتصادی و فرهنگی آن دوران بود.

ساختمان های متقارن و باشکوه میدان بورس، با ستون های کلاسیک و تزئینات دقیق، معماری نئوکلاسیک فرانسوی را به اوج خود می رسانند. در نمای این ساختمان ها، پیکره هایی از خدایان رومی و چهره های سرشناس تاریخ بوردو به چشم می خورند که به دقت و ظرافت حکاکی شده اند و هر بیننده ای را به تحسین وامی دارند. در قلب این میدان، فواره «سه گراسی» (Three Graces) قرار دارد که زیبایی آن را دوچندان می کند.

در مقابل میدان بورس، آینه آب (Miroir d’eau) قرار گرفته که به عنوان بزرگترین استخر انعکاسی جهان شناخته می شود. این اثر هنری مدرن که در سال ۲۰۰۶ طراحی و ساخته شد، چشم اندازی بی نظیر و جادویی را خلق می کند. آینه آب شامل یک لایه نازک از آب است که به تناوب به مه تبدیل می شود و سپس دوباره به سطح آب بازمی گردد. این چرخه، انعکاس ساختمان های باشکوه میدان بورس را در سطحی درخشان و پویا به تصویر می کشد و فرصت های بی نظیری برای عکاسی فراهم می آورد. به ویژه در زمان غروب آفتاب و شب، زمانی که نورپردازی میدان آغاز می شود، آینه آب به صحنه ای رؤیایی و خیره کننده تبدیل می گردد. کودکان و حتی بزرگسالان اغلب از راه رفتن یا بازی کردن در این آب کم عمق لذت می برند و لحظات شاد و به یادماندنی را ثبت می کنند.

۲. کلیسای جامع سنت آندره (Saint-André Cathedral)

کلیسای جامع سنت آندره، یکی از مهم ترین بناهای مذهبی و تاریخی بوردو، در قلب شهر خودنمایی می کند. این کلیسا که ساخت آن در قرن دوازدهم میلادی آغاز شد و تا قرن پانزدهم ادامه یافت، شاهکاری از معماری گوتیک به شمار می رود. اهمیت تاریخی آن به حدی است که در فهرست میراث جهانی یونسکو به عنوان بخشی از مسیرهای زیارتی سانتیاگو د کامپوستلا در فرانسه به ثبت رسیده است. این مسیرها، جاده های باستانی بودند که زائران را از سراسر اروپا به سمت مقبره سنت جیمز در سانتیاگو د کامپوستلا اسپانیا هدایت می کردند.

معماری کلیسا با جزئیات دقیق و پیچیده، از جمله مجسمه های زیبا که صحنه هایی از «شام آخر» و عروج مسیح را به تصویر می کشند، هر بیننده ای را تحت تأثیر قرار می دهد. برج جداگانه پِی-برلاند (Pey-Berland) که در کنار کلیسا قرار دارد، یکی از برجسته ترین ویژگی های آن است. این برج در سال ۱۴۴۰ ساخته شد و با معماری گوتیک خاص خود، امکان صعود به بالای آن و تماشای چشم انداز ۳۶۰ درجه از شهر بوردو را برای بازدیدکنندگان فراهم می کند. بالا رفتن از پله های مارپیچ این برج، تجربه ای هیجان انگیز است که پاداش آن، منظره ای بی بدیل از سقف های قرمز بوردو، رودخانه گارون و فضای سبز اطراف است.

نکته جالب توجه درباره این کلیسا، عدم وجود سازه در سمت غربی آن است که به دلیل نزدیکی بیش از حد به دیوارهای شهر در گذشته بوده است. با این حال، حتی پس از تخریب دیوارها نیز، این فضا همچنان خالی باقی مانده است. در مقابل کلیسا، هتلی با معماری نئوکلاسیک از قرن هجدهم قرار دارد که تضاد و همزیستی سبک های معماری مختلف در طول قرون را به زیبایی به تصویر می کشد. کلیسای جامع سنت آندره همچنین میزبان فستیوال های موسیقی تابستانی است که فرصتی استثنایی برای شنیدن آثار موسیقایی برترین گروه های اروپایی در فضایی تاریخی و باشکوه فراهم می آورد. برای بازدید از برج Pey-Berland، توصیه می شود بلیط ها را از قبل تهیه کنید، به خصوص در فصول پربازدید، تا از انتظار در صف جلوگیری شود.

۳. گراند تئاتر بوردو (Grand Théâtre de Bordeaux)

گراند تئاتر بوردو، که در سال ۱۷۸۰ افتتاح شد، نه تنها یکی از زیباترین و قدیمی ترین تئاترهای اروپا به شمار می آید، بلکه خود یک شاهکار معماری نئوکلاسیک است که نمادی از شکوه و عظمت دوران روشنگری در بوردو است. این بنا توسط معمار مشهور، ویکتور لوئیس (Victor Louis)، که آثار برجسته ای مانند پله رویال در پاریس را نیز طراحی کرده است، ساخته شد.

نمای بیرونی تئاتر با دوازده ستون عظیم کورینتی و مجسمه هایی که نُه موز (اسطوره های یونانی الهام بخش هنرها) و سه الهه رومی (جونو، ونوس و مینروا) را به تصویر می کشند، به شکلی باشکوه و متقارن تزئین شده است. این مجسمه ها نمادی از هنر و فرهنگ هستند که در این مکان پرورش می یابند.

با ورود به داخل گراند تئاتر، فضایی پر زرق و برق و خیره کننده، با پلکان های باشکوه، لوسترهای کریستالی درخشان و تزئینات طلایی رنگ، شما را به قرن هجدهم بازمی گرداند. این تئاتر اکنون خانه اپرای ملی بوردو و ارکستر ملی آکیتن است و میزبان اجراهای اپرا، باله، و کنسرت های بی نظیری در طول سال است. تماشای یک اجرا در این مکان، تجربه ای بی بدیل و به یادماندنی است که شور و هیجان فرهنگ فرانسه را به شما منتقل می کند. حتی اگر فرصت تماشای یک اجرا را نداشتید، تورهای راهنما برای بازدید از فضای داخلی و آشنایی با تاریخ و معماری آن در دسترس هستند. توصیه می شود بلیط های اجراها را از مدت ها قبل تهیه کنید، زیرا به سرعت به فروش می رسند. همچنین، رعایت پوشش مناسب برای تماشای اپرا یا باله، از رسوم این مکان باشکوه است.

۴. دروازه گرس کلُش (La Grosse Cloche – The Great Bell)

دروازه گرس کلُش، یکی از معدود بناهای باقیمانده از قرون وسطی در بوردو است که یادآور گذشته پرماجرای این شهر است. این دروازه باشکوه که در قرن پانزدهم ساخته شد، بر روی بقایای یک دروازه قدیمی تر از قرن سیزدهم بنا شده است. گرس کلُش، که به معنای «زنگ بزرگ» است، در واقع یک برج دیده بانی، دروازه شهر و حتی در دوره ای یک زندان کوچک بوده است. زندانیان در سلول هایی با درهای ضخیم ده سانتی متری، در این مکان محبوس می شدند.

ویژگی اصلی این بنا، زنگ عظیم و نمادین آن است. این زنگ که در سال ۱۷۷۵ ساخته شده، ۷۷۵۰ کیلوگرم وزن دارد و به ندرت به صدا در می آید؛ تنها در مناسبت های خاص و جشن های ملی فرانسه، مانند روز باستیل (روز ملی فرانسه)، نوای آن در شهر طنین انداز می شود. بازدید از داخل این دروازه، در صورت امکان، به شما اجازه می دهد تا نگاهی دقیق تر به سازه و جزئیات آن، از جمله زنگ بزرگ، بیندازید و حس و حال قرون وسطی را تجربه کنید. معماری این دروازه با دو برج مخروطی شکل و ساعتی قدیمی، آن را به یکی از نمادهای خاص و تاریخی بوردو تبدیل کرده است.

۵. دروازه سایلِت (Porte Cailhau)

دروازه سایلِت، یا «پورت کایو»، یکی دیگر از دروازه های دفاعی تاریخی بوردو است که قدمت آن به اواخر قرن پانزدهم بازمی گردد. این دروازه زیبا، که بین سال های ۱۴۹۳ و ۱۴۹۶ ساخته شد، در آن زمان به عنوان ورودی اصلی شهر از سمت رودخانه گارون عمل می کرد و نمادی از قدرت و رونق بوردو در قرون وسطی و رنسانس بود.

معماری دروازه سایلِت ترکیبی دلنشین از سبک های گوتیک و رنسانسی را به نمایش می گذارد. با برج های مخروطی، طاق های قوسی و تزئینات سنگی ظریف، این دروازه شبیه به یک قلعه کوچک است. در بالای آن، مجسمه لوئی یازدهم، پادشاه وقت فرانسه، قرار گرفته که اهمیت سیاسی و تاریخی این بنا را نشان می دهد.

بازدیدکنندگان می توانند از داخل دروازه بالا بروند و از بالای آن، چشم اندازهای پانورامیک خیره کننده ای از رودخانه گارون و بخش قدیمی شهر بوردو را تماشا کنند. این تجربه، فرصتی بی نظیر برای عکاسی و لذت بردن از زیبایی های شهر از زاویه ای متفاوت است. دروازه سایلِت با موقعیت استراتژیک خود در کنار رودخانه، نقطه شروعی عالی برای گشت وگذار در خیابان های سنگ فرش شده محله سنت پی یر و کشف جاذبه های پنهان بوردو است.

موزه ها و فضاهای فرهنگی و هنری

بوردو تنها به خاطر شراب و تاریخش شهرت ندارد؛ این شهر مقصدی پر جنب و جوش برای علاقه مندان به هنر و فرهنگ است که موزه ها و فضاهای هنری متنوعی را در خود جای داده است. از مجموعه های باستانی گرفته تا هنر معاصر و موزه های تعاملی، بوردو تجربه های فرهنگی غنی و الهام بخشی را ارائه می دهد.

۶. موزه آکیتن (Musée d’Aquitaine)

موزه آکیتن، دروازه ای به سوی تاریخ غنی منطقه آکیتن و شهر بوردو است. این موزه، که در قلب شهر قرار دارد، شما را از دوران پیش از تاریخ و عصر پارینه سنگی تا قرن بیستم میلادی همراهی می کند و تصویری جامع از تحولات اجتماعی، فرهنگی و اقتصادی منطقه ارائه می دهد.

مجموعه های موزه شامل آثار باستانی فوق العاده ای است. یکی از برجسته ترین آن ها، «لوسل ونوس» (Laucel Venus) است؛ یک تکه سنگ حکاکی شده با طراحی دستی که قدمت آن به حدود ۲۵۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح بازمی گردد و نمادی از هنر انسان های اولیه است. همچنین، سکه های طلای گالیک متعلق به دو قرن پیش از میلاد مسیح، مجسمه هرکول از قرن سوم میلادی، و مجسمه شوالیه کورتون از قرن سیزدهم، از دیگر آثار شاخص این موزه هستند.

یکی از جذاب ترین بخش های موزه آکیتن، مقبره میشل دو مونتنی، فیلسوف و نویسنده مشهور قرن شانزدهم است. مجسمه او برای مدتی در ورودی موزه قرار داشت و بسیاری از بازدیدکنندگان به نشانه احترام و برای کسب برخی از آگاهی و علوم او، پاهای مجسمه را لمس می کردند که نشان از تأثیر عمیق این شخصیت بر فرهنگ منطقه دارد.

این موزه نه تنها فرصتی برای دیدن اشیاء تاریخی است، بلکه با ارائه اطلاعات دقیق و مستند، به درک عمیق تر از تحولات تاریخی و فرهنگی منطقه کمک می کند. بازدید از موزه آکیتن، برای هر کسی که علاقه مند به ریشه های تاریخی و میراث فرهنگی بوردو است، ضروری است.

۷. موزه هنرهای زیبا بوردو (Musée des Beaux-Arts)

موزه هنرهای زیبا بوردو، گنجینه ای ارزشمند برای علاقه مندان به هنر است که در پارک عمومی «باغ شهرداری» (Jardin de la Mairie) واقع شده و بخشی از ساختمان شهرداری را اشغال کرده است. این موزه مجموعه ای غنی و متنوع از نقاشی ها و مجسمه های هنرمندان اروپایی را از قرن پانزدهم تا قرن بیستم در خود جای داده است.

در میان آثار برجسته این موزه، شاهکارهایی از استادان بزرگ نقاشی مانند تیسین، ورونیز، روبنس، رودن و بسیاری دیگر به چشم می خورد. این مجموعه دائمی به گونه ای دسته بندی شده که نقاشی ها بر اساس موضوع و دوره تاریخی به نمایش گذاشته شده اند، که این امر به بازدیدکنندگان کمک می کند تا سیر تکاملی هنر اروپا را به خوبی درک کنند.

موزه هنرهای زیبا بوردو علاوه بر نمایشگاه دائمی، میزبان نمایشگاه های موقت و تورهای گروهی نیز هست که فرصت های بیشتری برای کشف جنبه های مختلف هنر فراهم می آورد. این موزه، با فضای آرام و دلنشین خود، محلی عالی برای غرق شدن در زیبایی و تاریخ هنر است.

۸. شهر شراب (La Cité du Vin)

«شهر شراب» یا «لا سیته دو وین» در بوردو، تنها یک موزه نیست، بلکه یک مرکز فرهنگی-گردشگری فوق مدرن و تعاملی است که به طور کامل به شراب جهان اختصاص دارد. این بنای معماری بی نظیر که در سال ۲۰۱۶ افتتاح شد، نمادی از جایگاه بی بدیل بوردو به عنوان پایتخت جهانی شراب است و تجربه ای چندحسی و غوطه ورکننده را برای بازدیدکنندگان فراهم می آورد.

معماری ساختمان «سیته دو وین» خود یک اثر هنری است؛ سازه ای مدرن و آینده نگرانه که با الهام از حرکت پیچشی شراب در جام یا گره های موجود در ریشه های انگور طراحی شده و با استفاده از مواد طبیعی مانند چوب و آلومینیوم، به شکلی ارگانیک و پویا به نظر می رسد.

تجربه بازدید از «شهر شراب» شامل تورهای چندرسانه ای حسی، نمایشگاه های تعاملی، و کارگاه های مزه شناسی است که شما را با تاریخ، فرهنگ، و فرآیند تولید شراب در سراسر جهان آشنا می کند. در این مرکز، می توانید با استفاده از فناوری های پیشرفته، عطرها و طعم های مختلف شراب را تجربه کنید، با تاریخچه ی تاکستان ها آشنا شوید، و حتی تأثیرات شراب بر جوامع مختلف را بررسی کنید.

در انتهای بازدید، به بالای برج ساختمان صعود خواهید کرد که چشم اندازی ۳۶۰ درجه و بی نظیر از شهر بوردو، رودخانه گارون، و تاکستان های اطراف را ارائه می دهد. این مکان همچنین شامل رستوران ها، بوتیک های مرتبط با شراب، و یک سالن مطالعه است. «سیته دو وین» نه تنها برای علاقه مندان به شراب، بلکه برای هر کسی که به دنبال یک تجربه فرهنگی مدرن و متفاوت است، مقصدی فراموش نشدنی خواهد بود.

۹. مقر زیردریایی (Bases Sous-Marines)

مقر زیردریایی بوردو، مکانی با تاریخی جذاب و کاربری مدرن، یکی از تجربیات فرهنگی منحصر به فرد شهر است. این سازه عظیم بتنی، در دوران جنگ جهانی دوم توسط نیروهای آلمانی و ایتالیایی برای پناه دادن به زیردریایی های خود ساخته شد. فضای تاریک، صنعتی و عظیم این پناهگاه، حسی از تاریخ پرفراز و نشیب را به بازدیدکننده منتقل می کند.

اما امروز، این مکان صنعتی و نظامی به یک فضای فرهنگی و هنری بی نظیر تبدیل شده است. «بیس سوس-مارین» میزبان نمایشگاه های هنری غوطه ورکننده (immersive) و رویدادهای هنری است. این نمایشگاه ها اغلب شامل پروژه های نوری، صوتی و ویدئویی هستند که با ابعاد عظیم و فضای خاص این مکان ترکیب شده و تجربه ای کاملاً متفاوت و فراموش نشدنی را برای مخاطب خلق می کنند. تضاد بین معماری خشن و صنعتی پناهگاه و آثار هنری دیجیتال و نورانی، فضایی منحصربه فرد و تأثیرگذار ایجاد می کند.

بازدید از مقر زیردریایی، فرصتی برای دیدن یک جنبه متفاوت و کمتر شناخته شده از بوردو است که هم تاریخ را در خود جای داده و هم به فضایی برای نوآوری های هنری تبدیل شده است. بررسی برنامه رویدادها پیش از بازدید توصیه می شود، زیرا این مکان تنها در زمان برگزاری نمایشگاه ها و برنامه های خاص برای عموم باز است.

۱۰. موزه هنرهای معاصر CAPC (CAPC Museum of Contemporary Art)

موزه هنرهای معاصر CAPC بوردو، مقصدی پویا برای دوستداران هنر مدرن و معاصر است. این موزه که در یک انبار تاریخی و بازسازی شده قرار گرفته، بر هنر معاصر از دهه ۱۹۶۰ تا به امروز تمرکز دارد. فضای صنعتی و وسیع ساختمان، بستری عالی برای نمایش آثار بزرگ مقیاس و چیدمان های هنری فراهم می آورد.

مجموعه دائمی CAPC شامل آثاری از هنرمندان شاخص بین المللی مانند کیت هرینگ (Keith Haring) و نیله تورونی (Niele Toroni) است. علاوه بر این، موزه به طور منظم نمایشگاه های موقتی از هنرمندان معاصر برجسته و نوظهور برگزار می کند که همواره تازگی و تنوع را به ارمغان می آورد. این نمایشگاه ها فرصتی برای درگیر شدن با ایده های جدید و روندهای جاری در دنیای هنر هستند.

CAPC فقط یک فضای نمایشگاهی نیست؛ بلکه محلی برای گفتگو، تحقیق، و فعالیت های خلاقانه است. با بازدید از این موزه، می توانید با جنبه های زنده و پویای صحنه هنری بوردو آشنا شوید و تجربه ای متفاوت از موزه گردی به دست آورید. برای علاقه مندان به هنر پیشرو و نوآورانه، CAPC مقصدی ایده آل است.

پارک ها، فضاهای سبز و چشم اندازهای شهری

در کنار بناهای تاریخی و موزه های بی شمار، بوردو فضاهای سبز دلنشین و چشم اندازهای شهری خیره کننده ای نیز دارد که فرصت هایی عالی برای استراحت، قدم زدن و لذت بردن از طبیعت و زیبایی های شهری فراهم می کنند. این فضاها، ریه های شهر هستند و حسی از آرامش و شادابی را به ارمغان می آورند.

۱۱. باغ عمومی (Jardin Public)

باغ عمومی بوردو، یک واحه آرامش در قلب شهر پرهیاهو است. این پارک ۱۰ هکتاری زیبا، که در سال ۱۷۴۶ ساخته شد، در ابتدا در حاشیه شهر قرار داشت و ایده ساخت آن با الهام از تفکرات انسان شناسان قرن هجدهم مبنی بر بهبود سلامت انسان ها از طریق افزایش فضای سبز شهری شکل گرفت.

باغ عمومی به سبک باغ های انگلیسی طراحی شده است و با درختان کهنسال، مجسمه های هنری، حوضچه های آرام و پل های کوچک فلزی که روی آن ها قرار گرفته اند، فضایی دنج و دلنشین برای استراحت و تفریح فراهم می آورد. این پارک دارای چمن زارهای وسیع برای پیک نیک، مسیرهای پیاده روی دلنشین، و حتی یک موزه کوچک تاریخ طبیعی در داخل خود است که برای کودکان و خانواده ها جذاب خواهد بود.

قایق سواری کوچک در حوضچه های پارک، یکی دیگر از فعالیت های محبوب است. اگر از گشت وگذار در جاذبه های معماری و تاریخی خسته شدید، باغ عمومی بوردو مکانی ایده آل برای نفس تازه کردن، لذت بردن از هوای تازه و تماشای زندگی روزمره مردم بوردو است. اینجا، ترکیبی بی نظیر از طبیعت، هنر، و آرامش شهری را ارائه می دهد.

۱۲. میدان کینکانس (Place des Quinconces)

میدان کینکانس، با مساحت ۱۲ هکتار، بزرگترین میدان شهری در اروپا به شمار می رود و یکی از نقاط کانونی و پرجنب وجوش بوردو است. این میدان عظیم که بین سال های ۱۸۱۸ تا ۱۸۲۸ ساخته شد، نام خود را از شکل درختان کاشته شده در آن (به شکل Quinconce) گرفته است.

برجسته ترین ویژگی میدان کینکانس، ستون ژیروندین ها (Column of the Girondists) است که در مرکز آن قرار دارد. این بنای یادبود باشکوه، با مجسمه های نمادین خود، به یاد قربانیان انقلاب فرانسه از گروه ژیروندین ها ساخته شده است. همچنین، مجسمه های بزرگ و تحسین برانگیزی از دو فیلسوف و نویسنده مشهور فرانسوی، مونتنی و مونتسکیو، در دو انتهای میدان به چشم می خورند.

میدان کینکانس فراتر از یک فضای سبز، به عنوان یک فضای چند منظوره برای رویدادهای بزرگ شهر عمل می کند. این میدان میزبان نمایشگاه های تجاری، سیرک ها، کنسرت ها، و بازارهای فصلی است که در طول سال برگزار می شوند و هر بار حال و هوای متفاوتی به میدان می بخشند. این میدان همچنین به دلیل نزدیکی به گراند تئاتر و رودخانه گارون، نقطه ای استراتژیک برای شروع گشت وگذار در بوردو است. پیاده روی در این میدان وسیع و تماشای بناهای تاریخی اطراف، تجربه ای لذت بخش از زندگی شهری بوردو را به ارمغان می آورد.

۱۳. پل پون دو پیِر (Pont de Pierre – Stone Bridge)

پل پون دو پیِر، یا «پل سنگی»، اولین پلی بود که بر روی رودخانه وسیع گارون در بوردو ساخته شد. این پل تاریخی که بین سال های ۱۸۱۰ تا ۱۸۲۲ به دستور ناپلئون بناپارت و برای تسهیل عبور نیروهایش ساخته شد، در آن زمان یک شاهکار مهندسی به شمار می رفت. قبل از ساخت این پل، عبور از رودخانه گارون تنها از طریق قایق یا کشتی امکان پذیر بود و این پل، بوردو را به شکلی بی سابقه به مناطق شرقی رودخانه متصل کرد.

پل پون دو پیِر از ۱۷ طاق تشکیل شده که هر کدام نشان دهنده یک حرف از نام «ناپلئون بناپارت» است، هرچند این ادعا بیشتر یک افسانه شهری است. معماری مقاوم و زیبای آن با سنگ های محلی، ظاهری باشکوه به آن بخشیده است. امروزه، این پل به عنوان یک نماد مهم از بوردو شناخته می شود و تنها برای عبور تراموا، دوچرخه و پیاده روها استفاده می شود تا از ترافیک سنگین خودروها محافظت شود.

پیاده روی یا دوچرخه سواری بر روی پل پون دو پیِر، فرصتی بی نظیر برای تماشای چشم اندازهای خیره کننده از رودخانه گارون و خط افق بوردو است. به ویژه در زمان غروب آفتاب، که نور خورشید بر روی آب می تابد و ساختمان های قدیمی شهر در پس زمینه خودنمایی می کنند، این پل به یکی از زیباترین نقاط بوردو برای عکاسی تبدیل می شود. پل پون دو پیِر، نه تنها یک گذرگاه، بلکه نمادی از تاریخ، مهندسی و زیبایی پایدار بوردو است.

تجربه های منحصر به فرد، خرید و تفریحات

بوردو فراتر از جاذبه های تاریخی و فرهنگی، تجربه های منحصر به فردی را نیز برای هر نوع سلیقه ای ارائه می دهد. از خیابان های خرید پرجنب وجوش گرفته تا تورهای مزه شناسی شراب و گشت وگذار در محله های قدیمی، این شهر شما را به کشف و لذت دعوت می کند.

۱۴. خیابان سنت کاترین (Rue Sainte-Catherine)

خیابان سنت کاترین در بوردو، با ۱.۲ کیلومتر طول، نه تنها بلندترین خیابان خرید پیاده رو در اروپا است، بلکه قلب تپنده تجاری و اجتماعی شهر نیز به شمار می رود. این خیابان پرجنب وجوش، مقصدی ایده آل برای علاقه مندان به خرید و کسانی است که به دنبال تجربه فضای شهری زنده بوردو هستند.

در امتداد خیابان سنت کاترین، مجموعه ای وسیع از فروشگاه ها، از برندهای بین المللی معروف مانند زارا و H&M گرفته تا بوتیک های محلی، فروشگاه های لوازم آرایشی، کتابفروشی ها، و مغازه های سوغاتی به چشم می خورد. در اینجا می توانید تقریباً هر آنچه را که نیاز دارید، پیدا کنید. علاوه بر فروشگاه ها، تعداد زیادی کافه و رستوران نیز در این خیابان وجود دارند که فرصتی برای استراحت، نوشیدن قهوه، و تماشای گذر زندگی را فراهم می کنند.

فضای خیابان سنت کاترین همواره پر از انرژی و شور و شوق است. هنرمندان خیابانی، موسیقی دانان، و مردم محلی و گردشگران، همگی به این پویایی کمک می کنند. در برخی مواقع خاص سال، این خیابان به یک بازار روباز بزرگ تبدیل می شود که به جذابیت آن می افزاید. پیاده روی در این خیابان، چه برای خرید و چه صرفاً برای گشت وگذار، تجربه ای لذت بخش و ضروری در سفر به بوردو است.

۱۵. منطقه تاریخی سنت پی یر (Saint-Pierre Quarter)

محله سنت پی یر، قلب تاریخی و قدیمی بوردو است که با خیابان های باریک و سنگ فرش شده، ساختمان های باستانی، و کلیسای زیبای سنت پی یر، شما را به قرون وسطی و دوران گذشته شهر می برد. این منطقه، که از قدیمی ترین بخش های بوردو است، فضایی بسیار دلنشین و رمانتیک برای گشت وگذار پیاده ارائه می دهد.

معماری محله سنت پی یر، با خانه های سنگی قدیمی، بالکن های آهنی تزئین شده، و نماهای رنگارنگ، تصویری زیبا از تاریخ بوردو را به نمایش می گذارد. در هر گوشه از این محله، کافه های دنج، رستوران های سنتی که غذاهای بومی را ارائه می دهند، و بوتیک های کوچک محلی را خواهید یافت که هر یک جذابیت خاص خود را دارند.

این محله مکانی عالی برای گم شدن در کوچه های پیچ در پیچ، کشف میدان های پنهان، و لذت بردن از فضای آرام و اصیل بوردو است. در طول روز، می توانید از بوتیک های منحصر به فرد دیدن کنید و در شب، رستوران های این منطقه با غذاهای لذیذ و فضایی گرم و صمیمی، شما را به یک تجربه گاس تنومیک بی نظیر دعوت می کنند. محله سنت پی یر، محلی است که می توانید با پای پیاده، تاریخ و زندگی بوردو را لمس کنید.

۱۶. تجربه قایق سواری و کروز بر روی رودخانه گارون

رودخانه گارون، شریان حیاتی بوردو است و تجربه قایق سواری و کروز بر روی آن، راهی بی نظیر برای دیدن جاذبه های شهر از زاویه ای متفاوت است. این تجربه به شما اجازه می دهد تا از شلوغی خیابان ها فاصله گرفته و از آرامش آب و چشم اندازهای پانورامیک لذت ببرید.

انواع مختلفی از تورهای قایق سواری بر روی رودخانه گارون ارائه می شود:

• تورهای روزانه: این تورها معمولاً شامل یک راهنمای صوتی هستند که اطلاعاتی درباره جاذبه های کنار رودخانه مانند میدان بورس، پل پون دو پیِر، و لا سیته دو وین ارائه می دهند.
• کروزهای شام: برای یک تجربه رمانتیک تر، می توانید یک کروز شام را رزرو کنید. در این تورها، در حالی که از غذاهای لذیذ فرانسوی و شراب های بوردو لذت می برید، شهر در زیر نور ماه می درخشد و مناظری فوق العاده را پیش روی شما قرار می دهد.
• تورهای مرتبط با شراب: برخی تورهای قایق سواری، شامل مزه شناسی شراب نیز هستند و به شما این امکان را می دهند که در طول مسیر با مناطق مختلف شراب سازی آشنا شوید و از طعم های متنوع بوردو لذت ببرید.

قایق سواری در گارون، به ویژه در زمان غروب آفتاب، تجربه ای فراموش نشدنی است که زیبایی بوردو را از منظری دیگر به شما نشان می دهد. این فعالیت برای تمامی سنین و سلیقه ها مناسب است و راهی عالی برای استراحت و لذت بردن از مناظر است.

۱۷. چشیدن شراب های بوردو و تورهای تاکستان ها

بوردو، بی شک پایتخت جهانی شراب است و سفر به این شهر بدون چشیدن شراب های معروف آن و بازدید از تاکستان های بی شمارش، کامل نخواهد بود. این منطقه با بیش از ۷۰۰۰ تاکستان (شاتو) و تولید حدود ۸۰۰ میلیون بطری شراب در سال، قلب تپنده صنعت شراب فرانسه و جهان است.

تجربه شراب در بوردو فراتر از صرفاً نوشیدن است؛ این یک سفر فرهنگی است که شما را با تاریخ، سنت ها، و دانش نهفته در تولید شراب آشنا می کند.

معرفی مناطق معروف اطراف بوردو:

منطقه بوردو به چندین زیرمجموعه با شهرت جهانی تقسیم می شود که هر یک دارای ویژگی های خاص خود در تولید شراب هستند:

• سنت-امیلیون (Saint-Émilion): این منطقه که خود نیز در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده است، به خاطر شراب های قرمز مرلو محور و روستاهای تاریخی و زیبا شهرت دارد. تاکستان های آن روی تپه های شیب دار و در کنار کلیساهای سنگی قدیمی قرار گرفته اند.
• مدیوک (Médoc): در ساحل چپ رودخانه ژیروند واقع شده و محل بهترین و گران ترین شراب های قرمز بوردو، از جمله کلاسه شده های بزرگ (Grand Cru Classé) مانند شاتو لافیت روچیلد و شاتو مارگو، است. این منطقه به خاطر شراب های مبتنی بر کابرنه سووینیون شهرت دارد.
• گِراو (Graves) و پِساک-لئونیان (Pessac-Léognan): این مناطق برای تولید شراب های قرمز و سفید خشک، از جمله برخی از بهترین شراب های سفید بوردو، شناخته می شوند.
• سوتِرن (Sauternes): مشهور به تولید شراب های شیرین طلایی رنگ و کمیاب، که از انگورهای تحت تأثیر پوسیدگی نجیب (Noble Rot) ساخته می شوند.

بازدید از تاکستان ها و کارخانه های شراب سازی (Châteaux) اطراف بوردو، تجربه ای ضروری است. بسیاری از این شاتوها، تورهای راهنما و جلسات مزه شناسی را ارائه می دهند که در آن می توانید از فرآیند تولید شراب دیدن کنید، در مورد انواع انگور و خاک اطلاعات کسب کنید، و البته، انواع مختلف شراب را بچشید.

نکات کاربردی برای تورهای شراب:

1. رزرو تور: برای اطمینان از دسترسی به شاتوهای مورد نظر، به خصوص در فصول پربازدید، تورها و مزه شناسی ها را از قبل رزرو کنید. برخی از شاتوهای معتبر نیاز به رزرو ماه ها قبل دارند.
2. رانندگی ایمن: اگر قصد دارید خودتان رانندگی کنید، حتماً یک راننده تعیین شده داشته باشید که شراب نمی نوشد، یا از خدمات حمل و نقل عمومی/تاکسی استفاده کنید.
3. تورهای گروهی: تورهای سازمان یافته ای نیز از بوردو به مناطق شراب سازی وجود دارد که حمل و نقل و بازدید از چندین شاتو را شامل می شود و گزینه ای راحت برای کسانی است که نمی خواهند نگران جزئیات باشند.

تجربه شراب در بوردو، نه تنها به شما امکان می دهد تا طعم های بی نظیری را کشف کنید، بلکه شما را با تاریخ، جغرافیا، و هنر تولید یکی از مهم ترین نوشیدنی های جهان آشنا می کند.

نکات کاربردی برای بازدید از بوردو (Practical Tips for Your Bordeaux Trip)

برای اینکه سفر شما به بوردو هرچه لذت بخش تر و بی دغدغه تر باشد، آشنایی با نکات کاربردی زیر می تواند بسیار مفید باشد. این اطلاعات به شما کمک می کند تا بهترین برنامه ریزی را برای اقامت، حمل و نقل، و کشف جاذبه های شهر داشته باشید.

بهترین زمان سفر به بوردو

بهترین زمان برای بازدید از بوردو، فصل های بهار (آوریل تا ژوئن) و پاییز (سپتامبر تا اکتبر) است. در این فصول، آب و هوا دلپذیر و معتدل است، با آفتاب کافی برای گشت وگذار و دمای مناسب برای پیاده روی. در بهار، تاکستان ها شروع به جوانه زدن می کنند و شهر با شکوفه های گل آراسته می شود. پاییز نیز فصل برداشت انگور (Vendanges) است و فرصتی عالی برای دیدن فعالیت های تاکستان ها و شرکت در فستیوال های محلی شراب سازی فراهم می کند. علاوه بر این، در این فصول، شهر کمتر از تابستان شلوغ است و قیمت ها نیز ممکن است کمی مناسب تر باشند. تابستان ها (جولای و آگوست) ممکن است گرم و پر از گردشگر باشند، اما برای کسانی که به دنبال آفتاب و رویدادهای تابستانی هستند، مناسب است. زمستان ها (نوامبر تا مارس) سرد و بارانی هستند، اما شهر حال و هوای خاص خود را دارد و برای کسانی که از شلوغی دوری می کنند، ایده آل است.

حمل و نقل در بوردو

بوردو دارای یک سیستم حمل و نقل عمومی بسیار کارآمد و مدرن است که گشت وگذار در شهر را آسان می کند.

• تراموا (Tram): سیستم تراموا بوردو یکی از پیشرفته ترین در اروپا است و سه خط اصلی (A, B, C) دارد که اکثر جاذبه های اصلی، مراکز خرید، و ایستگاه قطار را پوشش می دهد. تراموا راهی سریع و راحت برای جابه جایی در شهر است.
• اتوبوس (Bus): شبکه اتوبوسرانی مکمل تراموا است و به مناطقی می رود که تراموا دسترسی ندارد.
• پیاده روی: مرکز شهر بوردو نسبتاً فشرده است و بسیاری از جاذبه ها در فاصله پیاده روی از یکدیگر قرار دارند. پیاده روی بهترین راه برای کشف جزئیات معماری و فضای دلنشین خیابان های سنگ فرش شده است.
• دوچرخه های اجاره ای (V3): بوردو یک شهر دوستدار دوچرخه است و سیستم اجاره دوچرخه شهری (V3) در سراسر شهر در دسترس است. این روشی عالی برای گشت وگذار در کنار رودخانه یا در پارک ها است.
• تاکسی و وسایل نقلیه اشتراکی: تاکسی ها و سرویس های تاکسی آنلاین نیز در دسترس هستند، اما برای مسافت های کوتاه در مرکز شهر، حمل و نقل عمومی و پیاده روی گزینه های بهتری هستند.

اقامت در بوردو

بوردو طیف وسیعی از گزینه های اقامتی را برای هر بودجه و سلیقه ای ارائه می دهد.

• هتل های لوکس: برای یک تجربه مجلل، هتل های ۵ ستاره ای مانند Grand Hôtel de Bordeaux و InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel انتخاب های عالی هستند که در قلب شهر قرار دارند.
• بوتیک هتل ها: بوردو تعداد زیادی بوتیک هتل جذاب و با طراحی خاص دارد که تجربه ای متفاوت و شخصی را ارائه می دهند.
• هتل های میان رده: گزینه های زیادی با قیمت مناسب تر و امکانات رفاهی خوب در مناطق مختلف شهر یافت می شود.
• آپارتمان ها و اقامتگاه های بوم گردی (Airbnb): برای خانواده ها یا کسانی که به دنبال تجربه ای محلی تر هستند، اجاره آپارتمان یا اقامتگاه از طریق پلتفرم هایی مانند Airbnb گزینه مناسبی است.

توصیه می شود اقامتگاه خود را به خصوص در فصول پربازدید، از قبل رزرو کنید. مناطق مرکزی مانند Saint-Pierre، Les Chartrons، و نزدیک به Place de la Bourse برای دسترسی آسان به جاذبه ها محبوب هستند.

غذا و نوشیدنی در بوردو

بوردو به عنوان پایتخت gastronomy در کنار شهرت شراب خود، به خاطر غذاهای لذیذ و بازارهای محلی پر جنب و جوش خود نیز شناخته می شود.

• غذاهای محلی:
  • Canelé (کانله): یک شیرینی کوچک کاراملی با مغز نرم و معطر به وانیل و رم، که نماد بوردو است و حتماً باید امتحان شود.
  • Entrecôte à la Bordelaise: استیک گوشت با سس مخصوص بوردویی که با سس شراب قرمز و شالوت (پیاز کوچک) تهیه می شود.
  • Huîtres d’Arcachon (صدف آرکاشون): به دلیل نزدیکی بوردو به خلیج آرکاشون، صدف های تازه و لذیذ در رستوران های دریایی شهر به وفور یافت می شود.
• بازارهای محلی:
  • Marché des Capucins (بازار کایوسی ها): یک بازار سرپوشیده پرجنب وجوش که در آن می توانید محصولات تازه، پنیر، نان، و غذاهای محلی را پیدا کنید. مکانی عالی برای چشیدن طعم های بوردو.
  • Quai des Chartrons Market: یک بازار بزرگ و جذاب در کنار رودخانه که یکشنبه ها برگزار می شود و انواع غذاها، عتیقه جات و صنایع دستی را ارائه می دهد.

رستوران های بوردو از میشلین ستاره دار تا رستوران های کوچک و خانوادگی تنوع دارند. حتماً از فرصت چشیدن غذاهای محلی و همراهی آن ها با شراب های بوردو بهره مند شوید.

بودجه سفر به بوردو

بوردو به طور کلی نسبت به پاریس ارزان تر است، اما همچنان یک شهر اروپایی با هزینه های متوسط تا بالا محسوب می شود. تخمین تقریبی هزینه های روزانه می تواند به شرح زیر باشد:

• اقامت: برای یک هتل میان رده، هر شب می تواند بین ۸۰ تا ۱۵۰ یورو متغیر باشد. اقامتگاه های اقتصادی تر یا هاستل ها از حدود ۴۰ یورو شروع می شوند.
• غذا: یک وعده غذایی در یک رستوران معمولی می تواند بین ۱۵ تا ۳۰ یورو باشد. وعده های غذایی سریع یا از بازارهای محلی ارزان تر هستند.
• بازدید از جاذبه ها: هزینه ورودی موزه ها و جاذبه ها معمولاً بین ۵ تا ۱۵ یورو است. کارت Bordeaux Métropole CityPass می تواند برای صرفه جویی در هزینه ها مفید باشد، زیرا شامل حمل و نقل عمومی و ورود به برخی موزه ها و جاذبه هاست.
• حمل و نقل: یک بلیط یک بار مصرف تراموا حدود ۱.۷۰ یورو است، اما می توانید بسته های بلیط چند سفره یا کارت های روزانه/هفتگی را تهیه کنید.

برای یک سفر راحت به بوردو، بودجه روزانه بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ یورو (بدون در نظر گرفتن هزینه تورهای لوکس شراب) معقول به نظر می رسد.

زبان در بوردو

زبان رسمی در بوردو، فرانسه است. اگرچه در مناطق توریستی و میان جوانان ممکن است به زبان انگلیسی صحبت شود، اما یادگیری چند کلمه و عبارت کلیدی فرانسوی می تواند تجربه شما را غنی تر کند و در برقراری ارتباط با مردم محلی مؤثر باشد. عباراتی مانند Bonjour (سلام)، Merci (متشکرم)، S’il vous plaît (لطفاً)، و Pardon (ببخشید) بسیار مفید خواهند بود. مردم فرانسه عموماً از تلاش گردشگران برای صحبت به زبانشان قدردانی می کنند.

نتیجه گیری

بوردو، با ترکیبی بی نظیر از تاریخ کهن، معماری فاخر، فرهنگ غنی و البته جایگاه بی بدیل خود در صنعت شراب جهان، مقصدی فراموش نشدنی برای هر گردشگری است. از میادین باشکوه و کلیساهای گوتیک گرفته تا موزه های هنری مدرن و تاکستان های سرسبز، این شهر هر آنچه برای یک سفر رؤیایی به فرانسه لازم دارید را ارائه می دهد. بوردو نه تنها فرصتی برای غرق شدن در زیبایی های بصری است، بلکه تجربه ای عمیق از سبک زندگی فرانسوی، مزه های بی نظیر غذا و شراب، و لحظاتی از آرامش و الهام را به ارمغان می آورد.

با این راهنمای جامع، حال که با جاذبه های گردشگری بوردو فرانسه و نکات کاربردی سفر به این شهر آشنا شدید، زمان آن رسیده که قدم در این سرزمین شگفت انگیز بگذارید و خاطراتی جاودانه برای خود رقم بزنید. بوردو منتظر شماست تا داستان های خود را با شما به اشتراک بگذارد و شما را در زیبایی های بی انتهای خود غرق کند.