طریقه مصرف جوانه گندم برای لاغری

جوانه گندم منبع عالی فیبر و بخش بسیار مفیدی از گندم است که سرشار از مواد مغذی متعدد است. این منبع عالی از ویتامین ها، مواد معدنی، چربی و پروتیین داراست. فواید جوانه گندم بسیار زیاد است و عمدتاً به مواد مغذی آن نسبت داده می شود. حاوی آنتی اکسیدان هایی است که به درمان بسیاری از بیماری ها کمک می کند. روغن جوانه گندم از عصاره آن به دست می آید که به دلیل خاصیت مرطوب کنندگی، کاربرد های متعددی در صنایع آرایشی و بهداشتی دارد. با این حال، جوانه گندم معمولاً در طول فرآوری به دلیل وجود اسید های چرب غیراشباع چندگانه (که مستعد فساد هستند) دور ریخته می شود. در حالیکه جوانه گندم برای لاغری معجزه می کند!

این مکمل مفید سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و پروتیین هایی است که برای بدن ضروری هستند. این مقدار بسیار زیادی از مواد مغذی را در یک بسته کوچک اضافی فراهم می کند. حتی برای مبارزه با سوء تغذیه در کشور های در حال توسعه نیز استفاده شده است. یک آنتی اکسیدان طبیعی محسوب می شود که به مقابله با التهاباتی که می تواند باعث تعدادی از مشکلات سلامتی نظیر آرتریت، بیماری قلبی و برخی سرطان ها شود، کمک می کند. ویتامین  E همچنین به قوی نگه داشتن جریان خون و داشتن پوستی صاف و جوان کمک می کند. در کنار خاصیت جوانه گندم برای لاغری باید بگوییم که این ماده غذایی ارزش های دیگری هم داراست. جوانه گندم مملو از فیبر است که باعث می شود مسیر گوارشی به خوبی کار کند و به روده اجازه می دهد سموم را از بدن دفع کند. این امر می تواند به جلوگیری از انتقال باکتری به معده و روده شما کمک کند.

ویتامین B موجود در جوانه گندم برای افزایش متابولیسم و کمک به بدن در سوزاندن کالری ها به جای ذخیره کردن آن ها به عنوان چربی کاربرد دارد. ویتامین B همچنین در افزایش سطح انرژی مفید است. این خوراکی به شما امکان می دهد سخت تر و طولانی تر تمرین کنید و نتایج بیشتری را ببینید. طریقه مصرف سبوس برنج قهوه ای دکتر بیز برای چاقی به این صورت است که روزانه یک یا دو قاشق غذاخوری از آن را با غذاهای اصلی مخلوط کرده و مصرف کنید. در کنار خاصیت جوانه گندم برای لاغری باید بگوییم که این ماده غذایی ارزش های دیگری هم داراست.

یکی از بهترین چیز ها در مورد جوانه گندم این است که استفاده از آن آسان است! به راحتی می توان آن را با تعدادی از دستور العمل های مورد علاقه خود برای افزایش کیفیت تغذیه به رژیم اضافه کرد. به طور مثال می توانید آن را روی ماست یا بلغور جو دوسر بپاشید، یا به عنوان مکمل به اسموتی های مورد علاقه خود اضافه کنید، از آن در دستور پخت استفاده کنید یا آن را در دستور غذای گرانولای دلخواه تان قرار دهید. مهم نیست که چگونه از آن استفاده می کنید، با مصرف این ماده غذایی سلامتی خود را کاملاً تقویت خواهید کرد!

جوانه گندم چیست؟

جوانه گندم یکی از سه قسمت هسته گندم به همراه سبوس و آندوسپرم است. جوانه گندم به تکثیر گیاه و تخم ریزی دانه های جدید کمک می کند. در طی فرآیند آسیاب از آندوسپرم خارج می شود و می تواند یک مکمل عالی برای رژیم غذایی شما باشد. می توانید جوانه گندم را به اسموتی ها، شیک های پروتیینی، کلوچه ها و نان های مورد علاقه خود اضافه کنید. استایل کریز (متخصص تغذیه) می گوید: جوانه گندم حدود 2.5-3.8 درصد از وزن کل دانه را تشکیل می دهد از این رو جوانه گندم سرشار از مواد مغذی ضروری است.

خواص جوانه گندم برای لاغری

در کنار خاصیت جوانه گندم برای لاغری باید بگوییم که این ماده غذایی ارزش های دیگری هم داراست. به گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده، 100 گرم جوانه گندم خام حاوی: جوانه گندم همچنین حاوی سدیم، روی، اسید فولیک و آنتی اکسیدان هایی است که به حفظ سلامت و تناسب اندام مطلوب کمک می کند. جوانه گندم چه فوایدی برای سلامتی دارد؟ ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد.در کنار خاصیت جوانه گندم برای لاغری باید بگوییم که این ماده غذایی ارزش های دیگری هم داراست. جوانه گندم ممکن است از جلوگیری کند. جوانه گندم سرشار از فیتواسترول ها (از نظر ساختاری مشابه کلسترول) است که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. بدن ما نمی تواند فیتواسترول ها را سنتز کند و باید از طریق رژیم غذایی به دست آید.

این مواد مغذی گیاهی ممکن است به کاهش خطر بیماری قلبی عروقی کمک کند. مطالعه ای که توسط دانشکده بهداشت عمومی هاروارد (ایالات متحده آمریکا) انجام شد، نشان داد که مصرف غلات کامل شامل سبوس سه غله دکتر بیز و جوانه گندم در هر روز ممکن است خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را کاهش دهد. علاوه بر این، اکتاکوزانول (یک ماده شیمیایی گیاهی) در جوانه گندم، ممکن است به کاهش سطح کلسترول LDL کمک کند. جوانه گندم همچنین حاوی اسید های چرب امگا 3 است که خطر مرگ ناگهانی ناشی از بیماری قلبی و مرگ و میر ناشی از همه علل را در افراد مبتلا به چنین شرایطی کاهش می دهد.  جوانه گندم ممکن است خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد. مصرف غذا های غنی از فیبر غذایی ممکن است به تنظیم سطح قند خون کمک کند.

مطالعه ای که توسط دانشگاه لوند انجام شد، نشان داد که فیبر غذایی ممکن است LDL پلاسما و سطح گلوکز خون ناشتا را کاهش دهد. علاوه بر این، وجود اسید آلفا لینولنیک در جوانه گندم دارای کاهش مقاومت به انسولین است که این مورد گزارش شده است. همه این عوامل به نوبه خود ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کمک کنند. جوانه گندم یکی از بهترین منابع پروتیین گیاهی است. همراه با ویتامین B و E موجود در گندم، ممکن است به ساخت و ترمیم عضلات کمک کند. بررسی منتشر شده در مجله بین المللی علوم مولکولی همچنین نشان می دهد که مصرف رژیم غذایی، شامل غذا های غنی از توکوفرول و ویتامین E توده عضلانی را بهبود می بخشد و سایر آسیب شناسی های مرتبط با سن را کاهش می دهد.

در کنار خاصیت جوانه گندم برای لاغری باید بگوییم که این ماده غذایی ارزش های دیگری هم داراست. خواص ضد التهابی جوانه گندم ممکن است به کاهش شدت دیسمنوره اولیه (قاعدگی های دردناک) کمک کند. مصرف روزانه سه کپسول 400 میلی گرمی عصاره جوانه گندم – بین روز شانزدهم سیکل قاعدگی تا روز پنجم سیکل قاعدگی بعدی برای دو ماه متوالی – نتایج مفیدی را نشان خواهد داد. عصاره جوانه گندم همچنین ممکن است علایم عمومی، روانی و فیزیکی (PMS) را تسکین دهد. مصرف جوانه گندم به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود. با این حال، سرشار از کالری است و ممکن است باعث افزایش وزن شود. بنابراین، بخش های خود را بررسی کنید. همین امر در مورد کسانی که رژیم کم کربوهیدرات دارند نیز صدق می کند. همچنین اگر به گلوتن حساس هستید از خوردن جوانه گندم خودداری کنید.

نحوه مصرف پودر جوانه گندم برای لاغری:پودر جوانه گندم برای لاغری شکم و اندام بسیار مناسب است. آیا تا به حال جوانه گندم را در دستور العمل پخت خود امتحان کرده اید؟ اگر نه، در اینجا چند راه برای گنجاندن این ماده غذایی در رژیم غذایی شما وجود دارد.  در فروشگاها شما میتوانید پودر جوانه گندم بسته ای تهیه فرمایید و به رژیم غذایی خود اضافه کنید . اگر جوانه گندم را به دستور پخت نان خود اضافه می کنید، ممکن است مجبور شوید به ازای هر یک چهارم فنجان جوانه گندم یک تا دو قاشق غذاخوری آب اضافه کنید، زیرا این ماده غذایی تمایل به جذب رطوبت دارد. افزودن جوانه گندم به رژیم غذایی نیازی به تلاش زیاد ندارد. در قسمت بعدی سه دستور غذای آسان و خوشمزه با جوانه گندم را لیست می کنیم.

فر را از قبل با دمای 180 درجه فارنهایت گرم کنید. یک قالب کوکی را بچینید و آن را کنار بگذارید. کره و شکر را با همزن بزنید تا مخلوط پفکی شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. مواد خشک را اضافه کرده و هم می زنیم تا با هم ترکیب شوند. نارگیل و پسته را داخل آن بریزید. قاشق از مخلوط را با حداقل فاصله 2.54 سانتی متر روی سینی بریزید و کمی صاف کنید. اگر کوکی ها کوچک هستند به مدت 10 دقیقه و اگر بزرگ هستند 15 دقیقه بپزید. قبل از اینکه آن ها را به توری سیمی منتقل کنید تا کاملاً خنک شوند، بگذارید پنج دقیقه در تابه بمانند.

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. آرد را در یک کاسه بزرگ الک کنید و جوانه گندم، شکر، نمک و بکینگ پودر را اضافه کنید. تخم مرغ را با چنگال در یک کاسه کوچک بزنید. عسل، عصاره وانیل، روغن و شیر را اضافه کنید. حالا همه مواد را با هم مخلوط کنید. مواد مایع را در مرکز مواد خشک بریزید. خوب مخلوط کنید و خمیر را در قالب مافین چرب شده بریزید. حدود 25 دقیقه بپزید تا کلوچه ها قهوه ای مایل به طلایی شوند. شما باید جوانه گندم را به درستی بسته بندی کنید تا از فاسد شدن آن جلوگیری کنید.

چگونه جوانه گندم را نگهداری کنیم؟در کنار خاصیت جوانه گندم برای لاغری باید بگوییم که این ماده غذایی ارزش های دیگری هم داراست که از آن اطلاع پیدا کردید. جوانه گندم یک محصول جانبی مغذی است که هنگام آسیاب شدن گندم به آرد ایجاد می شود. سرشار از ، پروتیین، کربوهیدرات، ویتامین ، مواد معدنی و بسیاری از ترکیبات زیست فعال مفید است. فواید جوانه گندم برای ارتقای سلامت قلب تا بهبود توده عضلانی دارای عملکرد های بینظیری است. همچنین جوانه گندم برای پوست شما بسیار مفید است و ممکن است پیری زودرس را به تاخیر بیندازد.  اما باید بدانید که جوانه گندم را پس از باز شدن درب آن باید در یک ظرف در بسته نگهداری کنید. اگر آن را در یخچال نگهداری می کنید تا شش یا هشت ماه دوام خواهد آورد.

جوانه را در فریزر قرار دهید تا ماندگاری آن بیشتر شود. اگر جوانه گندم را به درستی بسته بندی نکنید، می تواند به سرعت فاسد شود چراکه حاوی چربی غیراشباع است. در کنار خاصیت جوانه گندم برای لاغری باید بگوییم که این ماده غذایی ارزش های دیگری هم داراست که از آن اطلاع پیدا کردید. شما می توانید با افزودن جوانه گندم به اسموتی ها، شیک ها و محصولات پخته شده از فواید جوانه گندم بهره مند شوید. با این حال، از مصرف بیش از حد این ماده غذایی مفید خودداری کنید زیرا ممکن است باعث افزایش وزن ناخواسته بدنتان شود یا بر افرادی که به گلوتن حساسیت دارند، تاثیر منفی داشته باشد. از این رو مصرف آن را محدود کنید و در صورت مشاهده هر گونه عوارض جانبی با پزشک مشورت کنید. از اینکه تا انتهای این مقاله همراه ما بودید از شما سپاسگزاریم.